Dani Caribrodske sušenice

„ Dani karibrodske sušare “ je turističko-gastronomska takmičarska manifestacija koja se u Dimitrovgradu održava svake jeseni od 2014. Na ovoj manifestaciji su izloženi domaća hrana i drugi proizvodi, a centralni deo manifestacije je izbor najbolji ili najkvalitetniji "" sušenica "". Ovako osušeni komadi svinjskog mesa karakteristični su po načinu pripreme i ukusu za pirotski kraj. Svake godine se nagrađuju najuspešniji i originalni izlagači. Zahvaljujući "" Danima karibrodske šušenice "" mnogi turisti, ali i kuvari i gastronomi, čuli su za ovaj proizvod i prvi put posetili Dimitrovgrad, a proizvodnja i prodaja lokalnih proizvoda su se povećali. U prvih nekoliko godina manifestacija je trajala jedan dan, a 2019. dva dana. Tom prilikom, pored suvog mesa i raznih mesnih prerađevina, bili su izloženi i razni domaći (lokalni) proizvodi: sir, vurda, čvarci, „sprža“, rakija i vino. Svake godine ima sve više izlagača (2019. više od 250 izlagača). Izložbu domaćih proizvoda i sam takmičarski deo (izbor najbolje sušenice) prate razni kulturni i folklorni događaji i koncerti muzičkih grupa i poznatih pevača. Tokom ovog događaja, Dimitrovgrad posećuje veliki broj turista, uglavnom iz Bugarske. Tom prilikom razni izlagači predstavljaju i druge "" prateće proizvode "" kao što su: prerađeno voće i povrće, mlečni proizvodi, suveniri, grnčarija, proizvodi od drveta, proizvodi od gvožđa, kuhinjski materijali i druge rukotvorine.