vinski podrum Malča

Bogatstvo istorijske turističke i neobične ponude Niša obogaćen je razvojem vinskog turizma. Na samo nekoliko kilometara od Niša, autoputem Niš Sofija, na putu rimskih careva, Podrum Malča iz 1903. godine predstavlja jedinstvenu vekovnu sintezu vinskih puteva koji su prelazili, prolazili, prožimali i na kraju se slivali u bajku vrednu pominjanje. . Podrum ovu bajku priča kroz neobičnu kombinaciju tradicije i kulture rimskih careva, srpskih vladara i starih vinskih majstora. Ljubitelji vina i istorije mogu da dožive "" Putovanje kroz vinsko vreme "" na jedinstvenom mestu, posetivši četiri vinske kuće iz četiri različite vremenske epohe i upoznajući toliko načina gajenja vina. Rimska kuća - podrum sa amforama najveća je atrakcija koja će vas vratiti u daleku prošlost, u srž vinske priče gde možete probati vina poput onog koje je pio car Konstantin Veliki. Amfore su najstarije vinske posude iz Gruzije, koje je vinarija Malča prva donela u Srbiju i tako obogatila vinsku ponudu naše zemlje. U osam glinenih amfora od po 2000 l, zakopanih u zemlju, vino dugo macerira na epidermisu stvarajući neobična vina neobičnog ukusa. Niš i Srbija mogu se pohvaliti da su ovogodišnji pobednici na prvom međunarodnom ocenjivanju vina iz amfore, koje je održano u Gruziji. Belo vino Carica Jelena, osvojilo je zlatnu medalju sa 90,8 poena, dok je Konstantin Veliki - crno vino iz mešavine kaberne sauvignona i merlo-a, osvojilo bronzanu medalju. Kuća Nemanjića - podrum sa drvenim bačvama u kome se proizvode septembarska vina. U doba Nemanjića pila su se septembarska vina, pa ovde možete probati ružičasto vino autohtone sorte Crna Tamjanika. Srpska kuća iz sredine 20. veka - podrum u kome se uzgajaju vina u betonskim fermentorima - gde možete probati crveno poluslatko vino Kalča, odležalo po starom niškom receptu Savremena vinarija - gde se vina neguju po najnovijoj tehnologiji u fermentorima od nerđajućeg čelika, iz kojih je rođena premium linija nazvana ANONIMUS. Kruna vinskog kompleksa Malča kraj je putovanja, restoran u rimskom stilu gde vaše uživanje na terasi okruženoj vinogradima upotpunjuju jelima po receptima naših predaka. Tu je i prodavnica lokalnih vina, rakije i sirćeta, iz kojih možete proširiti svoje uživanje i nakon boravka u vinariji. Ljubav stvara sve, zato je baš ovde stvoreno Vino za dvoje, sa osmehom kaže srdačni tim Vinskog podruma Malča, koji tvrdi da mu je glavni cilj proizvesti sreću!