Фестивал на барбекюто - Roštiljijada

Roštiljijada е синоним на град Лесковац. Идеята за провеждане на "Фестивал на барбекюто" се ражда през 60-те години на миналия век, когато функционира известното училище за барбекю в Лесковац, към което принадлежи известният Драги Буре.

Първият фестивал се провежда през 1965 г., но затихва само след две години. Фестивалът заживява отново през 1990 г. Оттогава това събитие се откроява за кратко и от скромно събиране за местните жители на Лесковац се превръща в едно от най-посещаваните и най-популярните в региона. Основната оферта в Грила се състои от специалитети на скара от Лесковац: кебапчета, бургери, колбаси, а през последните години, с пристигането на участници от други части на Сърбия, се появиха множество надпревари. Доброто настроение и забавлението продължават от ранните следобеди до ранните утрини, с тръбите на топ майстори на дросела. И от 20:00 до полунощ на голямата сцена се редуват калаени оркестри и поп звезди.

През последните години е иновация на част от унифицирани щандове в етно стил, където се продават сувенири и етно продукти от различни части на Сърбия и се разпространяват туристически рекламни материали. Събитието е придружено от множество професионални лекции и атрактивни състезания. Примери за това са състезанието на майстори на барбекю "Миодраг Глигориевич - Буре " и състезанието на ученици от училища за обществено хранене в приготвянето на специалитети за барбекю. Специално място заемат състезанията за най-големия бургер в света и най-големия бургер от ръка.